Patisseries Pascal

Mille feuilles crème pâtissière praliné recette: crème pâtissière http://patisseries-pascal.over-blog.com/2015/01/creme-patissiere-la-base-du-patissier.html recette feuilletage http://patisseries-pascal.over-blog.com/2016/01/pate-feuilletee.html recette praliné http://patisseries-pascal.over-blog.com/2015/02/pate-praline-maison.html Abaisser... Lire la suite

tarte aux framboises/pâte speculoos ingrédients; Pour la pâte : - 250 g de biscuits spéculoos - 75 g beurre mou Pour la garniture : - 200 g de framboise - 250 g de mascarpone - 50 g de sucre glace - 20 cl de crème liquide entière bien froide Dans un bol robot, réduisez les spéculoos et... Lire la suite

quiche aux carottes râpées vous pouvez ajouter du fromage de chèvre ingrédients: 25 cl de crème fraiche 25 cl de lait 4 oeufs gruyère 4 carottes ( râpées) recette pâte brisée 250 g de farine 125 g de beurre 10 g de sel 50 g de sucre 5 cl d eau Mélanger la farine, sel , sucre dans... Lire la suite

tarte aux fraises pâte aux speculoos ingrédients; Pour la pâte : - 250 g de biscuits spéculoos - 75 g beurre mou Pour la garniture : - 500 g de fraises - 250 g de mascarpone - 50 g de sucre glace - 20 cl de crème liquide entière bien froide Dans un bol robot, réduisez les spéculoos et le... Lire la suite

tarte à la tomate recette pâte brisée 250 g de farine 125 g de beurre 10 g de sel 50 g de sucre 5 cl d eau Mélanger la farine, sel , sucre dans un saladier ajouter le beurre puis l eau. faites une boule et laisser reposer 1 h au frigo avant utilisation. 7 tomates moutarde... Lire la suite

pissaladiere pâte brisée recette pâte brisée 250 g de farine 125 g de beurre 10 g de sel 50 g de sucre 5 cl d eau Mélanger la farine, sel , sucre dans un saladier ajouter le beurre puis l eau. faites une boule et laisser reposer 1 h au frigo avant utilisation. ingrédients pour... Lire la suite

moelleux chocolat aux fruits rouges INGREDIENTS 200 g de chocolat pâtissier 200g de sucre 150g de farine 200 g de beurre 4 oeufs 250g de fruits rouges faites fondre le chocolat avec le beurre au micro onde ou au bain marie,ajoutez le sucre puis les jaunes d oeufs , mélangez , versez y la... Lire la suite

gâteau russe fond de russe: 125g desucre glace 125g de poudre d amande 25g de farine 60g de lait 25g de sucre recette creme au beurre: http://patisseries-pascal.over-blog.com/2015/12/creme-au-beurre-praline.html mélanger sucre glace,farine,poudre d amande ajouter... Lire la suite

saumon au four Un saumon entier ( en deux dos désarêtés ) 100g de cerneaux de noix 1/2 bouquet de coriandre fraîche 3 belles gousses d’ail 1 pincée de 4 épices 1 pincée de cumin 1 pincée de cannelle 3 càs d’huile d’olive sel Préparer la farce du poisson : Dans un hachoir... Lire la suite

mousse framboise décoration groseille recette: http://patisseries-pascal.over-blog.com/search/genoise/ coulis fraise: 500g de framboise 200g de sucre 20cl d eau mousse fraise: coulis 4 feuilles de gélatine 400g crème liquide 30% mg sirop: 200g d eau,200g de sucre dans une casserole au feu... Lire la suite

Mille feuilles crème pâtissière praliné

recette: crème pâtissière http://patisseries-pascal.over-blog.com/2015/01/creme-patissiere-la-base-du-patissier.html recette feuilletage http://patisseries-pascal.over-blog.com/2016/01/pate-feuilletee.html recette praliné http://patisseries-pascal.over-blog.com/2015/02/pate-praline-maison.html Abaisser...

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tarte aux framboises/pâte speculoos

ingrédients; Pour la pâte : - 250 g de biscuits spéculoos - 75 g beurre mou Pour la garniture : - 200 g de framboise - 250 g de mascarpone - 50 g de sucre glace - 20 cl de crème liquide entière bien froide Dans un bol robot, réduisez les spéculoos et...

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quiche aux carottes râpées

vous pouvez ajouter du fromage de chèvre ingrédients: 25 cl de crème fraiche 25 cl de lait 4 oeufs gruyère 4 carottes ( râpées) recette pâte brisée 250 g de farine 125 g de beurre 10 g de sel 50 g de sucre 5 cl d eau Mélanger la farine, sel , sucre dans...

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tarte aux fraises pâte aux speculoos

ingrédients; Pour la pâte : - 250 g de biscuits spéculoos - 75 g beurre mou Pour la garniture : - 500 g de fraises - 250 g de mascarpone - 50 g de sucre glace - 20 cl de crème liquide entière bien froide Dans un bol robot, réduisez les spéculoos et le...

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tarte à la tomate

recette pâte brisée 250 g de farine 125 g de beurre 10 g de sel 50 g de sucre 5 cl d eau Mélanger la farine, sel , sucre dans un saladier ajouter le beurre puis l eau. faites une boule et laisser reposer 1 h au frigo avant utilisation. 7 tomates moutarde...

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pissaladiere pâte brisée

recette pâte brisée 250 g de farine 125 g de beurre 10 g de sel 50 g de sucre 5 cl d eau Mélanger la farine, sel , sucre dans un saladier ajouter le beurre puis l eau. faites une boule et laisser reposer 1 h au frigo avant utilisation. ingrédients pour...

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moelleux chocolat aux fruits rouges

INGREDIENTS 200 g de chocolat pâtissier 200g de sucre 150g de farine 200 g de beurre 4 oeufs 250g de fruits rouges faites fondre le chocolat avec le beurre au micro onde ou au bain marie,ajoutez le sucre puis les jaunes d oeufs , mélangez , versez y la...

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gâteau russe

fond de russe: 125g desucre glace 125g de poudre d amande 25g de farine 60g de lait 25g de sucre recette creme au beurre: http://patisseries-pascal.over-blog.com/2015/12/creme-au-beurre-praline.html mélanger sucre glace,farine,poudre d amande ajouter...

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saumon au four

Un saumon entier ( en deux dos désarêtés ) 100g de cerneaux de noix 1/2 bouquet de coriandre fraîche 3 belles gousses d’ail 1 pincée de 4 épices 1 pincée de cumin 1 pincée de cannelle 3 càs d’huile d’olive sel Préparer la farce du poisson : Dans un hachoir...

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