Blog dédié à la patisserie. Vous y retrouverez régulièrement de nouvelles recettes personnalisées, originales ou traditionnelles de vos gâteaux préférés !
recette: crème pâtissière http://patisseries-pascal.over-blog.com/2015/01/creme-patissiere-la-base-du-patissier.html recette feuilletage http://patisseries-pascal.over-blog.com/2016/01/pate-feuilletee.html recette praliné http://patisseries-pascal.over-blog.com/2015/02/pate-praline-maison.html Abaisser...
ingrédients; Pour la pâte : - 250 g de biscuits spéculoos - 75 g beurre mou Pour la garniture : - 200 g de framboise - 250 g de mascarpone - 50 g de sucre glace - 20 cl de crème liquide entière bien froide Dans un bol robot, réduisez les spéculoos et...
vous pouvez ajouter du fromage de chèvre ingrédients: 25 cl de crème fraiche 25 cl de lait 4 oeufs gruyère 4 carottes ( râpées) recette pâte brisée 250 g de farine 125 g de beurre 10 g de sel 50 g de sucre 5 cl d eau Mélanger la farine, sel , sucre dans...
ingrédients; Pour la pâte : - 250 g de biscuits spéculoos - 75 g beurre mou Pour la garniture : - 500 g de fraises - 250 g de mascarpone - 50 g de sucre glace - 20 cl de crème liquide entière bien froide Dans un bol robot, réduisez les spéculoos et le...
recette pâte brisée 250 g de farine 125 g de beurre 10 g de sel 50 g de sucre 5 cl d eau Mélanger la farine, sel , sucre dans un saladier ajouter le beurre puis l eau. faites une boule et laisser reposer 1 h au frigo avant utilisation. 7 tomates moutarde...
recette pâte brisée 250 g de farine 125 g de beurre 10 g de sel 50 g de sucre 5 cl d eau Mélanger la farine, sel , sucre dans un saladier ajouter le beurre puis l eau. faites une boule et laisser reposer 1 h au frigo avant utilisation. ingrédients pour...
INGREDIENTS 200 g de chocolat pâtissier 200g de sucre 150g de farine 200 g de beurre 4 oeufs 250g de fruits rouges faites fondre le chocolat avec le beurre au micro onde ou au bain marie,ajoutez le sucre puis les jaunes d oeufs , mélangez , versez y la...
fond de russe: 125g desucre glace 125g de poudre d amande 25g de farine 60g de lait 25g de sucre recette creme au beurre: http://patisseries-pascal.over-blog.com/2015/12/creme-au-beurre-praline.html mélanger sucre glace,farine,poudre d amande ajouter...
Un saumon entier ( en deux dos désarêtés ) 100g de cerneaux de noix 1/2 bouquet de coriandre fraîche 3 belles gousses d’ail 1 pincée de 4 épices 1 pincée de cumin 1 pincée de cannelle 3 càs d’huile d’olive sel Préparer la farce du poisson : Dans un hachoir...